Une dynamique conviviale dans l’hypercentre de Neuville-sur-Saône : zoom sur les restaurateurs locaux
À Neuville-sur-Saône, l’hypercentre ne manque pas de bonnes adresses pour se régaler. Derrière chaque façade se cachent des passionnés qui font vivre la ville au quotidien. Parmi eux, Charly, propriétaire du restaurant Le 5, se distingue non seulement par sa cuisine mais aussi par son engagement pour la vie locale.
Le 5, plus qu’un restaurant : un lieu de partage
Ouvert depuis un peu plus d’un an, Le 5 est devenu une adresse incontournable. Situé à proximité du domicile de Charly, à Rochetaillée, le choix de Neuville s’est imposé naturellement : « C’est le plus gros village du coin », explique-t-il. Et son restaurant s’est vite fait une place grâce à son ambiance conviviale, son esprit bistronomique et sa terrasse extérieure accueillante.
Mais ce qui attire les clients, c’est surtout son plat signature : le wok de gambas, une création inspirée par sa passion pour la cuisine asiatique. Impossible de l’enlever de la carte, tant il fait l’unanimité ! À cela s’ajoute une autre spécialité bien de chez nous : les grenouilles, proposées de octobre à avril, et bientôt, des brunchs dominicaux à venir.
Charly ne se contente pas de bien cuisiner : il crée du lien. Il a organisé plusieurs événements pour rassembler les commerçants de Neuville, contribuant à une vraie dynamique locale entre restaurateurs et artisans.
Une diversité culinaire en plein centre-ville
Autour du restaurant Le 5, d’autres adresses participent à la richesse gastronomique de Neuville.
Au Bouchon, récemment ouvert après un changement de propriétaire, propose chaque jour un menu lyonnais traditionnel, fidèle à l’âme de la région. Pascal Perret, son patron, et son serveur Cyril, accueillent une clientèle fidèle dans une ambiance chaleureuse et bon vivant.
Et pour une pause rapide ou sucrée, Valerie’s Bar propose chaque jour des menus variés et des pâtisseries maison, dans un cadre cosy façon salon de thé. On y vient pour se détendre, manger un plat équilibré ou savourer un dessert fait maison dans une ambiance envoûtante.
La restauration rapide, toujours au rendez-vous
Enfin, la restauration rapide a aussi toute sa place dans l’hypercentre. Bien implantés à Neuville, plusieurs fast-foods permettent de manger vite, bien et pas cher. Ouverts à toute heure de la journée, ces établissements répondent aux envies des plus pressés, sans jamais négliger le goût. Rapidité, accessibilité et efficacité, voilà la recette de leur succès local.
Une ville qui vit grâce à ses restaurateurs
À travers leur cuisine, leur accueil et leur engagement, des restaurateurs comme Charly participent activement à la vitalité du centre-ville de Neuville-sur-Saône. Entre authenticité, créativité et esprit de communauté, ils offrent bien plus qu’un repas : une véritable expérience locale, chaleureuse et humaine.
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